新規工場視察のために新潟県・長岡市に行ってきました。
先月行く予定だったのですが、大雪のためにスケジュールを変更。今回は冬の新潟には珍しく晴れわたった天気でした。

しかし雪の量が半端ないです。
雪かきは相当大変そうですし、みなさん口を揃えて「冬の新潟はいやだ」とおっしゃってました。

ランチに「へぎ蕎麦」をいただいてから、新商品の確認後に木工工場を訪問。
社員の方がとても意欲的で、ぜひ新たな商品開発に取り組みたいと思わせるとても良い工場でした。
色々なアイデアが出てくるし、すぐに行動、トライしてくれます。今後の開発がとても楽しみです。

帰りの新幹線の中で食べるように、同行者の方のおすすめ、新潟県民のソウルフード？フレンドの「イタリアン」を購入してみました。

焼きそばにミートソース的な物がかかった、新潟県民はみんな知っているB級グルメで、おやつにはちょうど良いボリュームでした。結構好きな味です。

地元のオリジナルの食べ物は面白いですね。