商品検品、新規工場の視察と打ち合わせのために静岡へ一泊二日で出張に行ってきました。

今回検品してきた商品は、国内では１社しか制作することができない「裏面取り」という加工方法をデザインに取り入れた商品になります。手作業が多く加工難易度も高いため、職人さんの腕がキモになる商品。検品にもとても気を使います。各プロフェッショナルが意見を出し合って検討していくことで、今後、さらに品質の良い商品を生み出していきたいと思います。

そして仕事が終わったら、出張の楽しみ。各地の名産、新鮮な地のものを頂きます。

老舗おでん屋さん「こばやし」

定番の黒はんぺん、しのだ巻き、大根は外せません！

ランチは有名な「焼津港みなみ」さんの特選マグロ丼

ここも静岡出張の定番。焼津港みなみさんで、特選マグロ丼を頂きました。
いつ食べても満足度が違います。

来季に向けて新規アイテムの開発も始まります。
各工場の特色を読み取り、オリジナル性の高い商品をデザインしていきたいと思います。